Дрожжи Lallemand BRY-97

Сухие дрожжи верхового брожения BRY-97 West Coast для приготовления пива.

BRY-97 – это нейтральный штамм с высокой способностью к флокуляции, который можно использовать для производства широкого ассортимента пива в американском стиле.

Ароматика и вкус нейтральные, с небольшой эфирностью.

Аттенюация: от средней до высокой

Флокуляция: высокая

Рекомендуемая температура брожения: 18-22°C

Рекомендованы для приготовления: Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber, American Brown, American IPA, American Stout, Russian Imperial Stout, Imperial IPA, Roggen/Rye, Old Ale и American Barleywine.

Рассчитаны на приготовление 23 литров.

Вес – 11 гр.

Производитель – Lallemand, Austria